艺术陶瓷刀,陶瓷刀工艺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于艺术陶瓷刀的问题，于是小编就整理了5个相关介绍艺术陶瓷刀的解答，让我们一起看看吧。

1. 磨陶瓷刀的方法？
2. 世界出名的陶瓷刀品牌有哪些？
3. 陶瓷刀硬度？
4. 陶瓷刀好用么？比普通铁刀好在哪里？
5. 陶瓷刀可以高温消毒吗？

磨陶瓷刀的方法？

陶瓷刀的硬度很高，所以只能用金刚石来打磨。

这个打磨过程是很耗费时间的，一般手工磨的话至少需要20分钟以上，而且如果没有磨刀技术，那就很有可能会改变之前的刀刃角度。

因此，打磨陶瓷刀选择使用金刚石材质的电动磨刀器。通常情况下，的电动磨刀器都是有恒定压力设计的，角度会随着刃口而变化。

可以用磨刀器磨。下面介绍具体操作方法，首先准备材料：陶瓷刀、磨刀器。1、首先取出磨刀器，然后把磨刀器平放到桌面上或者地板上。

2、放好磨刀器后，一只手抓着刀把，一只手按着刀尖，然后把陶瓷刀放到磨刀器上。

3、从下往上推，然后反复重复此动作，直至把刀磨好。

4、一面磨好后，换另一面，用同样的方法，由上往下推。

5、完成。

使用金刚石磨刀。陶瓷刀全部用手工打磨，的每个面都向内呈均匀弧形，这样限度地保证了陶瓷刀的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。

在使用陶瓷刀时，千万不要扭曲，直来直去的切削是的。另外，自己在家其实是无法将陶瓷刀磨好的，还是联系专门的厂家来处理。

世界出名的陶瓷刀品牌有哪些？

陶瓷刀具十大品牌排行榜NO.1、京瓷KYOCERA：始创于1959年日本，世界500强的企业，大型的跨国生产企业，行业影响力品牌，京瓷（中国）商贸有限公司。

陶瓷刀具十大品牌排行榜NO.2、双立人Zwilling：始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，美甲行业的领导品牌，大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司。

陶瓷刀具十大品牌排行榜NO.3、十八子作：始创于1983年，国家保护商标，广东省名牌，国家重点高新技术企业，行业领导品牌，阳江十八子集团有限公司。

陶瓷刀具十大品牌排行榜NO.4、张小泉：始于1663年，国家保护商标，中华老字号，国家非物质文化遗产，极具有影响力品牌，杭州张小泉实业发展有限公司。

陶瓷刀具十大品牌排行榜NO.5、硅元SICER：创于1958年，国家级高新技术企业，国内著名全瓷刀具品牌，技术领先企业，山东硅苑新材料科技股份有限公司。

陶瓷刀硬度？

硬度为8.5。

从科学上讲，陶瓷刀的莫氏硬度为8.5，普通钢材的莫氏硬度为4.5，硬化钢的莫氏硬度为7.5-8，金刚石为10。

能看到，陶瓷刀的硬度非常非常高，硬化钢的强度比较低，仅在7.5-8。

硬化钢由于更具延展性、韧性，脆性比陶瓷刀要小很多，因此也不易于断裂。

陶瓷刀好用么？比普通铁刀好在哪里？

实话实说，陶瓷刀只适用于切割，锋利无比，硬度极高。但，因为硬度太高，所以远没有普通钢制刀具实用。尤其不适应来切苹果、梨、萝卜、西瓜、冬瓜等水果蔬菜，也不适合于切割木头、橡胶等材料，非常容易掰断掰碎损坏。而且，陶瓷刀用钝了之后，不好研磨，反正我是试了很多种方法都没法磨，角磨机都打不动。

陶瓷刀可以高温消毒吗？

不可以，陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀，陶瓷刀具持久锋利、锁住食物营养，有传统金属刀具所无法比拟的优点。

刀刃部分被污浊、染色等情况可用厨房用漂白剂浸泡。陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中，避免高温环境以免造成变形。

到此，以上就是小编对于艺术陶瓷刀的问题就介绍到这了，希望介绍关于艺术陶瓷刀的5点解答对大家有用。